LOS IGNACIOS

Nuestra propia versión de los nachos. Tortilla de maíz crujiente con frijoles, queso gratinado, chorizo oreado, guacamole, pico de gallo y jalapeños

BOTANAS SANTITAS

QUESADILLA GRINGA AL PASTOR

Tortilla de trigo de 30 cm rellena de abanico ibérico al pastor, queso y pico de gallo de piña.

BOTANAS SANTITAS

QUESADILLA GRINGA DE LA HUERTA

Tortilla de trigo de 30 cm rellena de flor de calabaza, hongos y chile poblano salteados, queso y pico de gallo.

BOTANAS SANTITAS

SANTISIMOS GUACAMOLE TRADICIONAL

Preparados en el momento con aguacate de Michoacan: TRADICIONAL: Con pico de gallo y servido con totopos

BOTANAS SANTITAS

TACO DE CARNE ASADA

TACOS AL CARBON

TACO DE PEZ MANTEQUILLA

Tortilla de maíz azul, pez mantequilla, salsa de chiles tatemados, pico de gallo de piña y aros de chile pasilla.

TACOS AL CARBON

TACO DE PULPO ENCABRONADO

Tortilla de maíz azul, pulpo a la brasa laqueado con salsa de morita y cacahuete, aguacate, chicharrón y cilantro.

TACOS AL CARBON

TACOS AL PASTOR SANTITA

El tradicional a nuestra manera. Tortilla de maíz, abanico ibérico marinado en achiote y pico de gallo de piña a las brasas.

TACOS AL CARBON

TACOS CHINGON IBERICO

Nuestro mejor secreto… Tortilla de maíz, abanico ibérico marinado en kimchi, salsa de chipotle y jardín.

TACOS AL CARBON

TACOS COCHINITA PIBIL

La receta de mi madre con amor y tradición. Tortilla de maíz, carne de cerdo marinada en achiote y zumo de naranja, confitada. Servidos con salsa xnipec y cebolla morada encurtida

TACOS AL CARBON

TACOS ROSARITO

Llegados en clase VIP desde Baja California. Tortilla de trigo, gambón rebozado con queso, mayonesa de chipotle y lombarda encurtida.

TACOS AL CARBON

LOS CHIDOS DE POLLO

¡Opción mas ligera, pero con mucho sabor! Tortilla de maíz, pollo marinado al carbón, mayonesa de jalapeño y cebolla morada encurtida.

TACOS AL CARBON

POLLO ZARANDEADO

¡Meneado sobre las brasas y jugosito! Pechuga de pollo de corral con adobo de chiles secos al carbón, acompañada de piña asada, pimientos del padrón y tortillas de trigo

PARA TAQUEAR O NO

PASTEL 3 LECHES DE CHOCOLATE DE METATE

Tarta de chocolate artesanal mexicano, mojada en 3 leches y merengue.

POSTRES

CORONITA

CERVEZAS SANTITAS

MODELO ESPECIAL

CERVEZAS SANTITAS

NEGRA MODELO

CERVEZAS SANTITAS

PACIFICO

CERVEZAS SANTITAS

BURRITO COCHINITA PIBIL AL CARBÓN

Tortilla de trigo rellena de cochinita pibil, queso cheddar fundido, arroz santita, frijoles, lechuga, pico de gallo y salsa chipotle

SANTAS BURRADAS

BURRITO DE CARNE ASADA

SANTAS BURRADAS

BURRITO DE TINGA DE POLLO AL CARBÓN

Tortilla de trigo rellena tinga de pollo, queso cheddar fundido, arroz santita, frijoles, lechuga, pico de gallo y salsa chipotle.

SANTAS BURRADAS

AGUA SIN GAS Ô

REFRESCOS

COC-COCA COLA PET50

REFRESCOS